Chương trình tiêu chuẩn Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn là chương trình đạt chuẩn quốc tế cung cấp cho người học các kiến thức chuyên ngành và kỹ năng chuyên môn để nắm bắt kịp thời xu hướng, tình hình phát triển và nhu cầu của ngành Nhà hàng - Khách sạn tại Việt Nam và thế giới.

Bên cạnh các môn học cơ bản như nghiệp vụ và quản trị Lễ tân, Buồng phòng và Ẩm thực, chương trình còn đem lại kiến thức chuyên sâu cho người học qua các môn học quản trị resort, quản trị MICE, hành vi người tiêu dùng, quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp với khách hàng, tổ chức sự kiện, giải quyết rủi ro, … nhằm nắm bắt được xu hướng khách hàng cũng như xây dựng chiến lược để vận hành một cơ sở lưu trú 5 sao hay một chuỗi nhà hàng cao cấp. Để vận dụng tốt kiến thức chuyên ngành được học, sinh viên được học và luyện tập thực hành nghiệp vụ tại các phòng mô phỏng nhà hàng, khách sạn hiện đại đầy đủ tiện nghi ngay tại Trường cũng như tham gia các kỳ thực tập tại các nhà hàng khách sạn lớn tại Thành phố Hồ Chí Minh và cả nước.

Xuyên suốt khóa học, sinh viên được tham gia các buổi tọa đàm, seminar, workshop chuyên ngành với sự trình bày từ các diễn giả có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn, các buổi tham quan kiến tập tại các doanh nghiệp trong và ngoài nước nhằm nâng cao nhận thức và giúp sinh viên định hướng đúng chuyên ngành phù hợp với bản thân, đồng thời tích lũy kinh nghiệm thực tiễn. Ngoài ra, các cuộc thi chuyên ngành cũng được tổ chức nhằm tăng cường sự cọ xát chuyên ngành cho sinh viên cũng như hỗ trợ sinh viên ôn tập các kiến thức cần có.

Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngảnh Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Đại học Tôn Đức Thắng sẽ có đủ khả năng để làm việc trong những khách sạn, khu nghỉ dưỡng của các tập đoàn hàng đầu thế giới tại các vị trí khác nhau từng phòng ban và bộ phận về cả 02 mảng lưu trú và ẩm thực. Về mảng lưu trú, có các chức vụ từ nhân viên đến giám sát, cấp quản lý của bộ phận Lễ tân, bộ phận Buồng phòng, các nhà hàng với phong cách đặc sắc khác nhau, bộ phận Sales, Marketing, Nhân sự tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng từ 4 đến 5 sao thuộc các tập đoàn hàng đầu thế giới. Về mảng ẩm thực, sinh viên có thể đảm nhiệm những vị trí lên đến cấp quản lý tại các nhà hàng A la carte, các chi nhánh nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng buffet…

Chương trình Chất lượng cao Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngành Quản trị Nhà hàng khách sạn có các ưu điểm như các môn học chuyên ngành được giảng dạy và học tập bằng tiếng Anh, quy mô lớp học nhỏ chỉ từ khoảng 30 đến 40 sinh viên, sinh viên được cấp chứng chỉ nghiệp vụ chuyên ngành theo tiêu chuẩn quốc gia.

Bên cạnh đó, khi tham gia học tập theo Chương trình chất lượng cao Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn, sinh viên được tham gia thực tập tại các khách sạn từ 4-5 sao chuẩn quốc tế ngay từ năm đầu tiên nhằm trải nghiệm thực tế tại doanh nghiệp theo phương châm học đi đôi với hành. Sinh viên được trang bị kiến thức, song song với những năng lực chuyên sâu về thực hành, phương pháp xử lý tình huống và ra quyết định, kỹ năng quản trị, kỹ năng đàm phán trong kinh doanh và quản lý Nhà hàng Khách sạn. Ngoài ra, các cuộc thi chuyên ngành cũng được tổ chức nhằm tăng cường sự cọ xát chuyên ngành cho sinh viên cũng như hỗ trợ sinh viên ôn tập các kiến thức cần có.

Sinh viên chương trình Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngảnh Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Đại học Tôn Đức Thắng có triển vọng nghề nghiệp đa dạng sau khi tốt nghiệp. Người học sẽ có đủ khả năng để làm việc trong những khách sạn, khu nghỉ dưỡng của các tập đoàn hàng đầu thế giới tại các vị trí khác nhau từng phòng ban và bộ phận về cả 02 mảng lưu trú và ẩm thực. Về mảng lưu trú, có các chức vụ từ nhân viên đến giám sát, cấp quản lý của bộ phận Lễ tân, bộ phận Buồng phòng, các nhà hàng với phong cách đặc sắc khác nhau, bộ phận Sales, Marketing, Nhân sự tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng từ 4 đến 5 sao thuộc các tập đoàn hàng đầu thế giới. Về mảng ẩm thực, các em sinh viên có thể đảm nhiệm những vị trí lên đến cấp quản lý tại các nhà hàng A la carte, các chi nhánh nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng buffet… Đặc biệt hơn nữa, với sự phát triển gần đây của các khu nghỉ dưỡng mang tính thư giãn, giải trí, sinh viên còn có cơ hội thực tập và làm việc tại các resort đi kèm với công viên chủ đề, khu vui chơi giải trí và ăn uống tại các tỉnh thành của Việt Nam.

Chương trình Đại học bằng tiếng Anh Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn là chương trình đạt chuẩn quốc tế được giảng dạy và học tập bằng 100% tiếng Anh cung cấp cho người học các kiến thức chuyên ngành và trang bị đầy đủ kỹ năng chuyên môn để nắm bắt kịp thời xu hướng, tình hình phát triển và nhu cầu của ngành Nhà hàng - Khách sạn tại Việt Nam và thế giới.

Chương trình Đại học bằng tiếng Anh có các ưu điểm cũng như khác biệt so với các chương trình khác như ngôn ngữ giảng dạy và học tập bằng tiếng Anh, quy mô lớp học nhỏ (30-40 sinh viên) tăng mức độ tương tác giữa người dạy và người học. Đặc biệt, sinh viên được ưu tiên tham gia các khóa học trao đổi 1 học kỳ hoặc khóa học ngắn hạn với các trường đại học quốc tế.

Bên cạnh đó, khi tham gia học tập theo chương trình Đại học bằng tiếng Anh Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn, sinh viên được thực tập tại các khách sạn từ 4-5 sao chuẩn quốc tế ngay từ năm đầu tiên nhằm trải nghiệm thực tế tại doanh nghiệp theo phương châm học đi đôi với hành. Sinh viên được trang bị kiến thức, song song với những năng lực chuyên sâu về thực hành, phương pháp xử lý tình huống và ra quyết định, kỹ năng quản trị, kỹ năng đàm phán trong kinh doanh và quản lý Nhà hàng Khách sạn. Ngoài ra, các cuộc thi chuyên ngành cũng được tổ chức nhằm tăng cường sự cọ xát chuyên ngành cho sinh viên cũng như hỗ trợ sinh viên ôn tập các kiến thức cần có.

Sinh viên chương trình Cử nhân Quản trị kinh doanh chuyên ngảnh Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Đại học Tôn Đức Thắng có triển vọng nghề nghiệp đa dạng sau khi tốt nghiệp. Người học sẽ có đủ khả năng để làm việc trong những khách sạn, khu nghỉ dưỡng của các tập đoàn hàng đầu thế giới tại các vị trí khác nhau từng phòng ban và bộ phận về cả 02 mảng lưu trú và ẩm thực. Về mảng lưu trú, có các chức vụ từ nhân viên đến giám sát, cấp quản lý của bộ phận Lễ tân, bộ phận Buồng phòng, các nhà hàng với phong cách đặc sắc khác nhau, bộ phận Sales, Marketing, Nhân sự tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng từ 4 đến 5 sao thuộc các tập đoàn hàng đầu thế giới. Về mảng ẩm thực, các em sinh viên có thể đảm nhiệm những vị trí lên đến cấp quản lý tại các nhà hàng A la carte, các chi nhánh nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng buffet… Đặc biệt hơn nữa, với sự phát triển gần đây của các khu nghỉ dưỡng mang tính thư giãn, giải trí, sinh viên còn có cơ hội thực tập và làm việc tại các resort đi kèm với công viên chủ đề, khu vui chơi giải trí và ăn uống tại các tỉnh thành của Việt Nam.