Chương trình Tiêu chuẩn, cử nhân ngành Quản trị Kinh doanh chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn được thiết kế chuyên sâu, giúp sinh viên nắm bắt toàn diện cả lý thuyết lẫn thực tiễn. Sinh viên sẽ được trang bị kiến thức cơ bản về nghiệp vụ và quản trị Lễ tân, Buồng phòng, Ẩm thực, đồng thời khám phá các lĩnh vực chuyên sâu như Quản trị Resort, Quản trị MICE, Hành vi người tiêu dùng, Quản lý hệ thống phòng, Nhân sự, Giao tiếp khách hàng, Giải quyết rủi ro và Tổ chức sự kiện. Mục tiêu là giúp sinh viên thấu hiểu xu hướng khách hàng và xây dựng chiến lược hiệu quả để vận hành các cơ sở lưu trú hoặc chuỗi nhà hàng cao cấp đạt tiêu chuẩn 5 sao.

Chương trình kết hợp lý thuyết với thực hành tại các phòng mô phỏng hiện đại ngay trong trường và các kỳ thực tập thực tế tại các nhà hàng, khách sạn lớn ở Thành phố Hồ Chí Minh và cả nước. Sinh viên cũng tham gia các buổi tọa đàm, workshop chuyên ngành với sự dẫn dắt của các diễn giả uy tín, các chuyến tham quan thực tế và các cuộc thi chuyên ngành nhằm tăng cường kỹ năng chuyên môn và tích lũy kinh nghiệm thực tiễn.

Sau khi tốt nghiệp, cử nhân chuyên ngành này đủ khả năng đảm nhiệm các vị trí từ nhân viên đến quản lý tại các tập đoàn khách sạn, khu nghỉ dưỡng quốc tế, nhà hàng cao cấp. Về mảng lưu trú, sinh viên có thể làm việc trong bộ phận Lễ tân, Buồng phòng, Sales, Marketing hoặc Nhân sự tại các khách sạn 4-5 sao. Về mảng ẩm thực, cơ hội mở rộng đến các vị trí quản lý tại nhà hàng A la carte, buffet hay nhà hàng tiệc cưới.